1. 專業生產設備 /

生產設備取自國際一流設備,與世界知名廠商同步,上百種中西式、生鮮、油炸、蒸煮、烘烤類產品,口味獨特創新,傲視台灣食品界。

2. 機動生產能力 /

多年加工專業經驗,研發及生產多元化產品,靈活且具機動性,達到多元化生產的目標。符合客戶及消費者在品質與口感上的高水平需求。

1. 專業生產設備 /

生產設備取自國際一流設備,與世界知名廠商同步,上百種中西式、生鮮、油炸、蒸煮、烘烤類產品,口味獨特創新,傲視台灣食品界。

2. 機動生產能力 /

多年加工專業經驗,研發及生產多元化產品,靈活且具機動性,達到多元化生產的目標。符合客戶及消費者在品質與口感上的高水平需求。

3. 靈活的經營團隊 /

不斷地自國內外吸收新知、技術,根據市場導向與顧客需求,精心研發出適合目標族群口味的產品。並可為客戶量身訂製專屬產品,依照客戶不同通路市場需求,研發生產客戶之專屬產品。產品區隔,保障客戶利益,建立雙方長期合作夥伴關係。

4. 專屬研發分析 /

成立專業食品分析研究室,透過專業儀器與數據分析,提供最完善的服務與品質,建立透明的食品安全機制,給予客戶最高水準的服務。

3. 靈活的經營團隊 /

不斷地自國內外吸收新知、技術,根據市場導向與顧客需求,精心研發出適合目標族群口味的產品。並可為客戶量身訂製專屬產品,依照客戶不同通路市場需求,研發生產客戶之專屬產品。產品區隔,保障客戶利益,建立雙方長期合作夥伴關係。

4. 專屬研發分析 /

成立專業食品分析研究室,透過專業儀器與數據分析,提供最完善的服務與品質,建立透明的食品安全機制,給予客戶最高水準的服務。

5. 專業品質控管 /

從產地到餐桌,嚴格的生產流程設計與產品品質控管,符合CAS、HACCP、ISO9001與 ISO22000 國際食品安全標準驗證。研擬重要管制點,實施全員品保觀念。

6. 完善的物流系統 /

高效率的物流服務配送系統,每月載運高達約 1800 噸。運輸途中,仍嚴格遵行品保制度,確保食品衛生安全,達成高標準的顧客滿意保證。

5. 專業品質控管 /

從產地到餐桌,嚴格的生產流程設計與產品品質控管,符合CAS、HACCP、ISO9001與 ISO22000 國際食品安全標準驗證。研擬重要管制點,實施全員品保觀念。

6. 完善的物流系統 /

高效率的物流服務配送系統,每月載運高達約 1800 噸。運輸途中,仍嚴格遵行品保制度,確保食品衛生安全,達成高標準的顧客滿意保證。

原料分切

選用檢驗合格之電宰雞肉與豬肉,
以專業分切技術,去蕪存菁,提供最優質的肉品。

低溫攪拌機

特殊低溫調控,使原料在處理過程完整維持低溫動態,
並透過真空原理,使肉質在攪拌過程維持鮮度與均勻。

真空按摩機

仿人工醃製原理,經捏、揉、搥打等動作,
在極短時間內使醃料完整滲透,
可增加肉品保水性,提升肉質口感。

原料分切

選用檢驗合格之電宰雞肉與豬肉,以專業分切技術,去蕪存菁,提供最優質的肉品。

低溫攪拌機

特殊低溫調控,使原料在處理過程完整維持低溫動態,並透過真空原理,使肉質在攪拌過程維持鮮度與均勻。

真空按摩機

仿人工醃製原理,經捏、揉、搥打等動作,在極短時間內使醃料完整滲透,可增加肉品保水性,提升肉質口感。

雙螺旋式燒烤蒸煮兩用機

世界第一品牌 荷蘭製 STORK 全台首部 『雙螺旋式燒烤蒸煮兩用機』

利用高溫水蒸氣在爐內循環,以蒸烤方式讓產品360度全面受熱,
極佳的蒸氣溼度控制,確保每塊產品擁有最好的保水度,將可能因烘烤造成的水份喪 失降至最低。

獨步全球的熱交換及熱風循環系統,非明火式燒烤,使每塊產品均勻受熱零死角,
連翅尾部份也能避免燒焦問題,維持最佳品質與一致性。
更驚人的是,超高效產能,每小時可生產 1200 隻燒烤全雞的產量;
雞塊與漢堡類製品,每小時更可生產 3 噸以上產量。

雙螺旋式燒烤蒸煮兩用機

世界第一品牌 荷蘭製 STORK 全台首部 『雙螺旋式燒烤蒸煮兩用機』

利用高溫水蒸氣在爐內循環,以蒸烤方式讓產品360度全面受熱,極佳的蒸氣溼度控制,確保每塊產品擁有最好的保水度,將可能因烘烤造成的水份喪 失降至最低。

獨步全球的熱交換及熱風循環系統,非明火式燒烤,使每塊產品均勻受熱零死角,連翅尾部份也能避免燒焦問題,維持最佳品質與一致性。更驚人的是,超高效產能,每小時可生產 1200 隻燒烤全雞的產量;雞塊與漢堡類製品,每小時更可生產 3 噸以上產量。

急速超低溫凍結 (IQF)

利用低溫冷風氣流式凍結,使產品在極短時間內通過「最大冰晶生成帶」,
增加冷凍效率,縮短冷凍時間與空間。
零下超低溫的保鮮技術,控制每塊單獨產品的中心溫度,
保留口感與香氣,避免冷熱傳導破壞細胞組織等問題。

成型油炸生產線

隧道式油炸,選用專業生產設備,
完整裹漿、裹粉、油炸、急速冷凍一貫作業,
確保品質與食品安全。

自動包裝秤量機

全自動化作業設備,全連貫式產線,
精準控管產品品質與包裝食品安全。

急速超低溫凍結 (IQF)

利用低溫冷風氣流式凍結,使產品在極短時間內通過「最大冰晶生成帶」,增加冷凍效率,縮短冷凍時間與空間。零下超低溫的保鮮技術,控制每塊單獨產品的中心溫度,保留口感與香氣,避免冷熱傳導破壞細胞組織等問題。

成型油炸生產線

隧道式油炸,選用專業生產設備,完整裹漿、裹粉、油炸、急速冷凍一貫作業,確保品質與食品安全。

自動包裝秤量機

全自動化作業設備,全連貫式產線,精準控管產品品質與包裝食品安全。

專業冷凍倉儲

「食品必須有最好的保存」
南台灣最大的凍庫倉儲,
平面面積約有28座籃球場,
儲位可容納10,000個棧板,
採用二氧化碳冷卻系統,
無毒、環保、不可燃,製冷能力強。

專業冷凍倉儲

「食品必須有最好的保存」 南台灣最大的凍庫倉儲,平面面積約有28座籃球場,儲位可容納10,000個棧板,採用二氧化碳冷卻系統,無毒、環保、不可燃,製冷能力強。

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